الطريقه الاولى :
قطعي البندوره انصاف وضعي كثيرا من الملح عليها وضعيها
في الشمس حتى تجف تماما (اسبوعين تقريبا) وضعيها في علب
محكمة الاغلاق بعيدا عن الرطوبه واستخدميها في الطبخ
فان مذاقها لذيذ حيث يمكنك وضعها مع المعكرونا او مع الارز او مع المحاشي
انقعيها بماء واغسليها جيدا ثم افرميها واقليها وضعيها مع اطباقك المفضله.
الطريقه الثانيه :
قطعي البندوره الى شرائح وضعيها في صواني الفرن اشعلي الفرن على اقل درجة حراره , انتضري حتى تجف البندوره تماما ’ تفقدي الفرن اكثر من مره حتى لا تحترق الشرائح , عندما تتاكيدين من جفافها بالشكل المطلوب , اخرجيها من الفرن ودعيها تبرد ,ضعي الشرائح في علب زجاجيه واحتفضي بها لحين الاستخدام
الطريقه الثالثه : يمكنك استخدام مجفف الاطعمه .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق